غرق در رنگ ها و طعم ها: گشت و گذار در تورنتو، شهری چند فرهنگی - مجله سفرنامه پاریس

اگر علاقمند به سفر با بهترین تور کانادا ارزان هستید با ما همراه شوید، با مجری مستقیم تور کانادا از تورنتو، مونترال و آبشار نیاگارا دیدن کنید و بهترین تجربه سفر را داشته باشید.

تورنتو، کلانشهر پر جنب و جوش کانادا، فراتر از صرفا یک مقصد گردشگری است. این شهر یک دیگ فرهنگی جوشان است که با محله‌های مجزا، زبان‌های مختلف و سنت‌های رنگارنگ، حواس شما را به وجد خواهد آورد. تورنتو با آغوشی باز از هر فردی با هر پیشینه و فرهنگی استقبال می‌کند و تجربه‌ای منحصربه‌فرد برای هر مسافری رقم می‌زند.

محله‌هایی که دنیا را به تورنتو آورده‌اند

تورنتو مجموعه‌ای از محله‌های مجزا با هویت‌های منحصربه‌فرد است. در خیابان‌های "کنزینگتون مارکت" (Kensington Market) با مغازه‌های عتیقه‌فروشی و کافه‌های دنج، حس و حال اروپایی را تجربه کنید. در محله‌ی "چینی‌تاون" (Chinatown) با بزرگترین جامعه چینی‌تبار خارج از آسیا، با غذاهای لذیذ و معماری خیره‌کننده‌ی چینی غرق شوید. محله‌ی "لیتل ایتالی" (Little Italy) با خیابان‌های سنگ‌فرش‌شده و رستوران‌های اصیل ایتالیایی، شما را به قلب ایتالیا می‌برد. این تنها بخش کوچکی از تنوع شگفت‌انگیز تورنتو است. هر محله داستان و فرهنگ خاص خود را روایت می‌کند و گشت‌وگذار در آن‌ها مانند سفری به دور دنیاست.

تورنتو یک موزاییک فرهنگی است که هر تکه آن، تصویری زیبا از یک گوشه دنیا را به نمایش می‌گذارد. در اینجا به چند مورد از شناخته‌شده‌ترین محله‌های چند فرهنگی تورنتو اشاره می‌کنیم:

• کنسینگتون مارکت (Kensington Market): این محله هیجان‌انگیز با مغازه‌های عتیقه‌فروشی رنگارنگ، بوتیک‌های خاص و فروشگاه‌های مواد غذایی بین‌المللی، حسی از اروپای شرقی را تداعی می‌کند. در کنسینگتون مارکت می‌توانید با لهجه‌های مختلفی صحبت کنید، غذاهای مجارستانی، لهستانی و اوکراینی را امتحان کنید و برای دوستان و خانواده سوغاتی‌های منحصربه‌فرد پیدا کنید.
• لایباتاون (Little Italy): یک پیاده‌روی در خیابان‌های سنگ‌فرش‌شده لایباتاون، شما را مستقیماً به قلب ایتالیا می‌برد. در این محله با کافه‌های دنج، رستوران‌های اصیل ایتالیایی با تراس‌های فضای باز و فروشگاه‌های تخصصی مواد غذایی ایتالیایی روبرو می‌شوید. عطر و طعم پیتزاهای تازه پخته شده، اسپرسوی خوش‌عطر و ژلاتوی ایتالیایی، حس و حالی ناب از ایتالیا را برایتان تداعی می‌کند.
• محله چینی ها (Chinatown): تورنتو یکی از بزرگترین محله های چینی آمریکای شمالی را در خود جای داده است. قدم زدن در خیابان‌های شلوغ محله چینی ها، با فانوس‌های قرمز و تابلوهای نئون درخشان، شما را به شرق دور می‌برد. در اینجا می‌توانید از معابد باشکوه دیدن کنید، با کالاهای چینی و آسیایی خرید کنید و در رستوران‌های دنج، طعم غذاهای لذیذ چینی را بچشید.
• کوئین وست (Queen West): این محله ترندsetter شهر تورنتو است. کوئین وست با بوتیک‌های مد روز، گالری‌های هنری مستقل و کافه‌های شیک، حسی از منهتن نیویورک را به شما القا می‌کند. در کوئین وست می‌توانید با افراد خوش‌پوش و علاقه‌مند به مد هم‌صحبت شوید، از جدیدترین ترندهای فشن دیدن کنید و در کافه‌های دنج، یک فنجان قهوه خوشمزه بنوشید.
• کریک (The Beaches): محله The Beaches با خیابان‌های ساحلی زیبا، خانه‌های تاریخی و فضای آرامش‌بخش، شما را به یاد شهرهای ساحلی شرقی آمریکا می‌اندازけます. در این محله می‌توانید در کنار ساحل قدم بزنید، در رستوران‌های کنار دریا غذاهای دریایی تازه میل کنید و از منظره زیبای دریا لذت ببرید.

فراتر از محله‌ها: تجربه‌ای فرهنگی ناب در تورنتو

تورنتو فراتر از محله‌های چند فرهنگی‌اش، تجربه‌ای فرهنگی ناب را برای شما رقم می‌زند. در این شهر می‌توانید:

• از جشنواره‌های بین‌المللی لذت ببرید: تورنتو میزبان بسیاری از جشنواره‌های بین‌المللی است که فرهنگ‌های مختلف را به نمایش می‌گذارد. از جشنواره فیلم تورنتو گرفته تا جشنواره Caribana که بزرگترین جشنواره کارائیب در آمریکای شمالی است، در طول سال رویدادهای مهیج و رنگارنگی در این شهر برگزار می‌شود.
• در موزه‌های درجه یک غرق شوید: تورنتو مجموعه‌ای از موزه‌های عالی دارد که تاریخ و فرهنگ‌های مختلف را به تصویر می‌کشند. موزه سلطنتی انتاریو (Royal Ontario Museum) با مجموعه گسترده‌ای از آثار باستانی، موزه آگاخان (Aga Khan Museum) با نمایشگاه‌های مربوط به هنرهای اسلامی و گالری هنری انتاریو (Art Gallery of Ontario) با آثار هنری از سراسر جهان، تنها چند نمونه از موزه‌های برجسته تورنتو هستند.
• غذاهای خیابانی متنوع را امتحان کنید: تورنتو بهشت دوستداران غذاهای خیابانی است.

طعم‌های جهانی در هر گوشه

تورنتو بهشت دوستداران غذاست. با توجه به جمعیت چندفرهنگی این شهر، می‌توانید طعم‌های بی‌نظیری از سراسر دنیا را در رستوران‌های کوچک و بزرگ، کافه‌های دنج و بازارهای محلی پیدا کنید. از پاستاهای خوشمزه در یک تراسوری دنج ایتالیایی گرفته تا سوشی تازه در یک رستوران ژاپنی شیک، هر ذائقه‌ای در تورنتو راضی می‌شود. بازار سنت لارنس (St. Lawrence Market) با غرفه‌های متنوع مواد غذایی تازه، ادویه‌های معطر و شیرینی‌های وسوسه‌کننده، تجربه‌ای به‌یادماندنی برای علاقه‌مندان به آشپزی است. فراموش نکنید که حتما یک پیراشکی خوشمزه‌ی کانادایی (Poutine) را امتحان کنید. این غذا که ترکیبی از سیب‌زمینی سرخ‌شده، پنیر و سس گوشت است، تجربه‌ای منحصربه‌فرد از طعم کانادایی را به شما ارائه می‌دهد.

هنر و فرهنگ در هم آمیخته

تورنتو صحنه‌ی پر رونقی برای هنر و فرهنگ است. موزه سلطنتی انتاریو (Royal Ontario Museum) با مجموعه‌ی گسترده‌ای از آثار باستانی و هنری از سراسر جهان، شما را به سفری در تاریخ می‌برد. گالری هنری انتاریو (Art Gallery of Ontario) با آثار هنرمندان مشهور بین‌المللی و کانادایی، تجربه‌ای ناب برای علاقه‌مندان به هنرهای تجسمی رقم می‌زند. تئاترهای باشکوه شهر، از جمله تئاتر سلطنتی الکساندرا (Royal Alexandra Theatre)، میزبان اجراهای حرفه‌ای تئاتر، اپرا و باله هستند.

علاوه بر موزه‌ها و گالری‌ها، تورنتو با داشتن خیابان‌های پر از هنرهای خیابانی و جشنواره‌های فرهنگی متعدد در طول سال، بهشت هنرمندان و دوستداران هنر است. در هر گوشه از شهر ممکن است با یک نقاشی دیواری خیره‌کننده، یک اجرای خیابانی مفرح یا یک نمایشگاه هنری در فضای باز روبرو شوید. 

تورنتو شهری با روحیه‌ای هنری است. در این شهر می‌توانید از موزه‌های مشهور جهان مانند موزه سلطنتی انتاریو (Royal Ontario Museum) که مجموعه‌ای از آثار هنری از سراسر جهان را در خود جای داده است، دیدن کنید. همچنین می‌توانید در گالری‌های متعدد پراکنده در شهر، با آثار هنرمندان محلی و بین‌المللی آشنا شوید. علاقه‌مندان به تئاتر می‌توانند از اجراهای حرفه‌ای در تئاتر سلطنتی الکساندرا (Royal Alexandra Theatre) لذت ببرند و دوستداران موسیقی می‌توانند در سالن کنسرت Roy Thomson Hall به اجرای ارکستر سمفونیک تورنتو گوش دهند.

بهشت دوستداران خرید

تورنتو برای افرادی که به دنبال خرید درمانی هستند، گزینه‌ای ایده‌آل است. خیابان یانگ (Yonge Street) با فروشگاه‌های زنجیره‌ای معتبر و برندهای لوکس، مقصدی عالی برای خریداران حرفه‌ای است. در محله‌ی "یورکویل" (Yorkville) بوتیک‌های شیک و فروشگاه‌های طراحان کانادایی را پیدا می‌کنید. بازارچه‌های محلی مانند "سنت لارنس مارکت" و "دیستیلری دیستریکت" (Distillery District) با اجناس خاص و دست‌ساز، تجربه‌ای متفاوت از خرید را برای شما رقم می‌زنند.

بازارهای محلی و جشنواره‌های رنگارنگ

بازارهای محلی تورنتو، قلب تپنده محله‌های مختلف هستند. در این بازارها می‌توانید با کشاورزان محلی صحبت کنید، محصولات تازه و ارگانیک تهیه کنید و صنایع دستی و سوغاتی‌های منحصر به فرد پیدا کنید. بازار سنت لارنس (St. Lawrence Market) یکی از معروف‌ترین بازارهای تورنتو است که در آن می‌توانید انواع میوه‌ها، سبزیجات، گوشت، ماهی و پنیرهای خوشمزه را پیدا کنید. فراموش نکنید که در بازار، حتما یک باقلوا یا شیرینی سنتی کانادایی به نام BeaverTail امتحان کنید. تورنتو همچنین میزبان جشنواره‌های متعددی در طول سال است که فرصتی عالی برای آشنایی با فرهنگ‌های مختلف و لذت بردن از موسیقی، رقص و غذاهای متنوع است. در جشنواره Caribana، بزرگترین جشنواره کارائیب در آمریکای شمالی، با ریتم‌های طرب‌ناک موسیقی جزایر کارائیب برقصید. در جشنواره اسکاتلندی (Toronto Scottish Festival and Highland Games) با صدای دلنشین سازهای دودوک و کیسه‌دوز اسکاتلندی همراه شوید.

سخن پایانی

تورنتو، کلان‌شهر پرجنب و جوش کانادا، بیش از هر چیز به خاطر تنوع فرهنگی‌اش شناخته می‌شود. این شهر خانه جوامع مختلف از سراسر جهان است و همین موضوع به تورنتو روحی منحصر به فرد بخشیده است. گشت و گذار در تورنتو مانند قدم زدن در یک کالیدوسکوپ غول پیکر است، جایی که رنگ‌ها، طعم‌ها و زبان‌های مختلف با هم ترکیب می‌شوند و تجربه‌ای به یادماندنی را برای بازدیدکنندگان رقم می‌زنند.