آداب غذا خوردن در کشورهای دنیا چگونه است؟ - مجله سفرنامه پاریس

غذا یکی از آن چیزهایی است که می تواند شما را با هویت کشورهای مختلف آشنا کند. تفاوت های بسیار زیادی در آداب غذاخوردن در کشورهای جهان وجود دارد که آشنایی با آن ها می تواند پل ارتباطی خوبی برای آشنایی و ارتباط برقرار کردن با مردمان مختلف باشد. همواره یکی از بزرگترین لذت ها برای بشر تجربه غذاها وخوراکی های مختلف جهان بوده است. چه بسا شما به کشوری سفر نموده و ندانسته عملی را انجام دهید که باعث رنجش میزبانتان گردد؛ از آن جایی که هر کشوری آداب و رسوم مختلف خود را دارد بهتر است قبل از سفر در خصوص عادات غذایی در کشورهای مختلف اطلاعاتی کسب کنید. باور کنید گاهی این عادات غذایی عجیب و غریب شما را شگفت زده خواهد ساخت. در ادامه با یوتراوز همراه باشید تا با بعضی از آداب غذا خوردن در کشورهای جهان آشنا شویم.

• مصر و پرتغال؛ وای از نمک و ادویه
• چین؛ همه غذایتان را نخورید
• تایلند؛ این جا چنگال را فراموش کنید
• هند؛ بی ادب باشید
• ژاپن؛ این جا تا دلتان می خواهد هورت بکشید
• کره جنوبی؛ اول بزرگ ترها
• آلمان؛ نظم و انضباط حتی در غذا خوردن
• اتیوپی؛ وسواسی ها به اتیوپی نروند
• بریتانیا و قوانین خاص چایی
• روسیه؛ در سرزمین تزارها چاقو را لیس نزنید
• فیلیپین؛ دست چپ ممنوع
• اسپانیا؛ نانتان را در سوپ نزنید
• ایتالیا؛ در شهر پیتزا ماکارانی را به قطعات کوچیکتر تقسیم نکنید

مصر و پرتغال؛ وای از نمک و ادویه!

نمک مهمان ثابت در سفره ما ایرانی هاست ولی حواستان باشد اگر به مصر یا پرتغال سفر کردید به هیچ عنوان ادویه و نمک به غذای خود اضافه نکنید! چرا که این کار توهین بزرگی به آشپز است و او را ناراحت خواهد نمود.

چین؛ همه غذایتان را نخورید

این چشم بادامی ها عادات غذایی عجیب و غریبی دارند! اگر آدم شکمویی هستید حتما حواستان به غذا خوردنتان باشد. در چین هنگامی که به غذا خوردن دعوت می شوید نباید غذا را تا سرانجام بخورید، اجازه بدهید کمی غذا در ظرفتان باقی بماند. خوردن همه غذا توهین بزرگی قلمداد می گردد، چرا که صاحبخانه فکر می نماید غذا به میزان کافی نبوده است. در چین برای استفاده از چاپستیک نیز قوانین خاصی وجود دارد؛ بدین صورت که به هیچ وجه نباید چاپستیک های خود را به صورت عمود در کاسه قرار بدهید. چینی ها این کار را در مراسم ختم انجام می دهند.

تایلند؛ این جا چنگال را فراموش کنید

تایلندی ها همچون چینی ها آداب غذایی زیادی دارند. اگر به تایلند شهر مردمان خوش خنده سفر کردید چنگال را به فراموشی بسپارید. چراکه این کار حکم توهین به میزبان را دارد. البته ناگفته نماند که وجود چنگال تا زمانی توهین تلقی می گردد که برنچ نیز در سفره باشد. حالا اگر برنج نبود می توانید از قاشق و چنگال بهره ببرید به شرطی که چاقو سر میز نباشد.

هند؛ بی ادب باشید

بله این یکی دیگر از آداب غذایی عجیب و غریب در هند است. حواستان باشد در حین غذاخوردن و بعد از اتمام آن از میزبان خود تشکر نکنید. این مردمان مهربان معتقدند که وقتی برای کسی کاری انجام می دهید نیازی به تشکر نیست. اگر از یک هندی تشکر کنید یعنی صمیمت کافی بین شما نیست و یا اینکه او میزبان خوبی برایتان نبوده است. در نتیجه فقط برای کارهای رسمی و از افراد غیر آشنا تشکر کنید. رسم عجیب دیگر در هند این است که حتما نباید غذای خود را تا سرانجام میل کنید، میزانی را در ظرف برای نشانه رضایت از میزان غذایی که میزبان برایتان گذاشته نشان دهید.

ژاپن؛ این جا تا دلتان می خواهد هورت بکشید

شاید هورت کشیدن در بقیه کشورها نوعی بی ادبی به حساب بیاید ولی این عادت غذایی برای ژاپنی ها فرق دارد. هورت کشیدن یکی از آداب غذایی ژاپن است که باعث خوشحالی میزبانتان می گردد. هورت کشیدن غذا به این معنی است که شما از غذا خوشتان آمده و از خوردنش لذت برده اید. ماکارانی و نودل غذاهایی هستند که ژاپنی ها آن ها را داغ داغ هورت می کشند و معتقدند ماکارانی نباید سرد گردد و باید در لحظه سرو گردد تا طعم واقعی غذا نصیبتان گردد. سوپ همراه غذا یکی از آن غذاهایی است که زیاد در ژاپن سرو می گردد؛ آن را هورت کشیده و با نفس های عمیق نوش جان کنید. یکی دیگر از آداب و رسوم این است که قبل از صرف غذا لیوان افراد باید پر از نوشیدنی گردد؛ اگر لیوان خالی بگردد به سرعت باید به وسیله فرد دیگری پر گردد.

کره جنوبی؛ اول بزرگ ترها

احترام به افراد سالخورده در کره جنوبی یکی از آداب ورسوم زیبا در این کشور است. به گونه ای که اگر فرد میانسالی سر میز غذا باشد تا زمانی که او دست به غذا نبرده شما حق غذاخوردن نخواهید داشت؛ حتی اگر آن فرد برای یک روز از شما بزرگتر باشد. این رسم برای شکموها کمی آزار دهنده است. ضمناً نباید فراموش کنید اگر بزرگ تری به شما نوشیدنی تعارف کرد حتما با دو دست خود آن را بگیرید تا بی احترامی تلقی نگردد. بعلاوه در کره جنوبی اگر نوشیدنی بخواهید باید منتظر بمانید تا طرف مقابلتان برایتان چای بریزد. اگر این کار را خود انجام دهید بی ادبی خود را نثار کره ای ها نموده اید.

آلمان؛ نظم و انضباط حتی در غذا خوردن

اگر در آلمان به رستورانی رفتید نباید آرنج های خود را روی میز قرار دهید. در هنگام صرف غذا نیز از مچ دست بیشتر نباید روی میز قرار بگیرد. چنگال غذاخوری را نیز تا سرانجام غذا در دست چپ خود بگیرید.

اتیوپی؛ وسواسی ها به اتیوپی نروند

در کشور اتیوپی شما مجبور هستید در یک بشقاب اشتراکی غذا بخورید و چیزی به عنوان یک بشقاب برای یک نفر وجود ندارد. شما در این کشور باید با دست غذا بخورید. این عادت غذایی می تواند برای بسیاری از گردشگران ناخوشایند باشد.

بریتانیا و قوانین خاص چایی

چای از آن نوشیدنی هایی است که در بیشتر نقاط جهان هواداران خاص خود را دارد. در بریتانیا هنگام هم زدن چای حواستان را جمع کنید تا قاشق چای خوری به دیواره فنجان نخورد. قاشق را هم بعد از هم زدن در نعلبکی بگذارید.

روسیه؛ در سرزمین تزارها چاقو را لیس نزنید

بعد از تمام شدن غذا به هیچ عنوان چاقوی خود را لیس نزنید چون این کار از نظر روس ها توهین به شمار میرود.

فیلیپین؛ دست چپ ممنوع

این رسم عجیب و غریب در فیلیپین ریشه در قوانین اسلامی این کشور دارد که دست چپ را ناپاک می دانند. بنابراین در این کشور حتما با دست راست غذا بخورید. این رسم در بسیاری از کشورهای مسلمان نیز رایج است.

اسپانیا؛ نانتان را در سوپ نزنید

نان با سوپ می چسبد! اما در اسپانیا فرو بردن نان در سوپ کاری ناپسند است و موجبات ریز خنده های مردم محلی می گردد.

ایتالیا؛ در شهر پیتزا ماکارانی را به قطعات کوچیکتر تقسیم نکنید

ویتا دولچه از آن شهرهایی است که اگر به آن جا سفر کردید حتما باید به آداب و رسومشان توجه کنید. در این شهر ماکارانی را به قطعات کوچک تر تقسیم نکنید. حتی آن ها را نصف نکنید، به جای این کار نحوه استفاده از چنگال برای خوردن ماکارونی را یاد بگیرید.

در نهایت باید بدانید که آداب غذا خوردن در کشورهای جهان تفاوت دارد. سعی کنید برترین آن ها را در زندگی بهره ببرید، هیچ گاه غذا را با عجله نخورید، مواد غذایی را به میزان کم و در دفعات زیاد میل کنید، از مصرف سبزیجات و میوه غافل نشوید و به آداب و رسوم اقوام مختلف چه در داخل کشورمان و چه در خارج از مرزهای ایران احترام بگذارید.